Prins Philip spiste borsjt og fløj over hovedstaden med fly: monarkers besøg i Kiev

I hele sin historie har Kiev været vært for fremtrædende gæster fra hele verden. Hovedstaden i Ukraine tiltrak monarker og berømtheder. Vi vil fortælle dig, hvordan monarkernes besøg gik især til vores lands hovedstad.

Besøg af Emir of Bukhara i Kiev om et år

I 1898 blev Kiev besøgt af en usædvanlig gæst - emiren fra Bukhara Seyid Abdul Ahad Khan. På trods af hans høje position og hædersbevisninger viste emiren i hverdagen sig at være en beskeden og stille person. Sådan beskrev journalister i Kiev ham: "Ovenpå ham er en lang frakke lavet af grå officerdug, som en morgenkåbe med generalløjtnantens skulderstropper." Ingen eksotiske tøj, ædelstene eller påfuglefjer.

Hans følge bestod af kun otte personer. Herskeren over Bukhara slog sig ned på "kontinentalt" hotel. Han blev forsynet med nogle af de bedste lejligheder, og flere vagter var på vagt ved indgangen til hotellet. I Kiev mødtes emiren med generalguvernøren Mikhail Dragomirov.

I betragtning af at gæsten var en militærmand, kom de op med en passende underholdning til ham - en tur til Syrets militærlejre for at observere øvelserne. Den næste morgen arrangerede de en udflugt langs Dnjepr til øerne for emiren. Der blev han bekendt med fremskridtene med konstruktionen af ​​nye pontonbroer over floden. Om aftenen gik emiren en tur til Merchant Garden, dekoreret med tusindvis af lamper for at give stedet en orientalsk charme.

En dag senere rejste Seyid Abdul Ahad Khan til Odessa og takkede dem, der modtog ham og uddelte forskellige priser. Generalguvernøren i Bukhara uddelte æresordren "Iskander Sallis" til generalguvernøren.

Nicholas IIs besøg i Kiev om et år

Kejser Nicholas II besøgte Kiev med sin kone Alexandra Fedorovna og børn i august 1911.

Helt fra morgenen i stationsbygningen og på de nærliggende gader samledes folk for at se kongen. Enorme skarer af mennesker samlet sig også på vej til Mariinsky-paladset. ”Alle er klædt så smart som muligt på en festlig måde. Offentligheden føler sig ikke begrænset og er helt fri til at sidde langs fortovets linje. Antallet af offentligheden stiger, hvor man ikke kan kigge - hovets hav ”, - skrev aviserne.

Kievsky jernbanestation blev omdannet til en storslået ceremonihall, loftet blev dekoreret med silkelignende stof, eksotiske planter blev placeret overalt, og platformen var foret med klud. Den kongelige familie besøgte St. Sophia-katedralen, Kiev-Pechersk Lavra og nærliggende huler. Med mørkets begyndelse blev Kiev belyst med belysning, skabt specielt til ankomsten af ​​kejseren. Hovedgaderne var rigt dekoreret med kranser med flerfarvede lanterner og elektriske lamper.

Efter hovedbegivenheden for tsarens besøg i Kiev - den storslåede åbning af monumentet til kejser Alexander II - blev der afholdt en reception i Merchant Garden. Væggen, gaderne og huse i Podil, Trukhanov Island blev oversvømmet med lys, som især var tydeligt synligt fra det kejserlige telt.

Hjemmelavet pastasuppe med rødbedsaft

Dedikeret til alle roeelskere og derover. Lækker sommersuppe med roetoppe giver dig stor glæde og overraskelse med et usædvanligt udseende.

Tabletter til krabbepasta

Disse tartlets løber fra bordet i første omgang! :) Pastaen er meget øm, den smelter i munden. Efter at have ærligt set igennem opskrifterne fandt jeg ikke en sådan variation. Jeg har været i køkkenet i lang tid, men for første gang besluttede jeg at lægge noget ud. Jeg ville være glad for eventuelle kommentarer og bekendte. Jeg ønsker dig lykke og god appetit! :)

Pasta i folie med hvidvin

En meget velsmagende skål: pasta med rejer, tomater, ost, bagt i folie tilsat hvidvin. Aromaen er ujordisk! Ingen stress!

Ovnkødpasta

Det var aften, der var ikke noget at gøre, og jeg besluttede at lave mad. godt, ja, pasta. :) Men ikke kun pasta, men bagt med kødboller i ovnen (tak til TV Cucina-magasinet for ideen om denne perversion). Nå, så livet slet ikke virker som skat, besluttede jeg også at lave hjemmelavet pasta selv. Hvis du ikke har noget at gøre det udelukkende ved et uheld, kom med os, vi bliver perverte sammen. :)

Turshu blomme pasta

Kære kokke, for ikke så længe siden offentliggjorde jeg en opskrift på den nationale aserbajdsjanske skål "Chicken Lavangi" og angav ingrediensens torshu på ingredienslisten. Men desværre har ikke alle muligheden for at købe denne ingrediens fra deres by. Derfor foreslår jeg at tilberede blomme turshu derhjemme! Processen er lang, men det er det værd! Det kan ikke kun bruges til lavangi, men også til marinering af kød, grøntsager og simpelthen at tilføje til dine yndlingsretter.

Pasta med Alfredo sauce

Pasta freska con Crema. DÅLIG TOPOLINA! Jeg vil ikke sige, at jeg ikke kan lide nudler (det var det, de kaldte i Scoop, um, hvad de kalder pasta), men jeg forstod aldrig højden på piedestalen, hvor hun blev rejst - i det mindste indtil alle mine ører blev brændt med denne pasta (vi er ikke så mørke! fra nu af kalder vi nudlerne pasta!), og jeg turde ikke lave hjemmelavet pasta og indså, at det er som hjemmelavet borscht og borscht fra en fabrikskantine. Så produkterne er forberedt (listen er annonceret ovenfor), og kogebøgerne og hjemmesiderne er blevet rodet på jagt efter det helt rigtige - det ideelle! - pasta mulighed. Det viste sig, at der er mange opskrifter, jeg stoppede ved den, der vil blive offentliggjort nedenfor. Det vigtigste ved fremstilling af pasta på æg er forholdet mel og æg: For 100 g mel tager vi 1 æg, da jeg har æggeblommer, tilføjede jeg 1 mere æg mere. Her var jeg forvirret med saucen lidt længere, jeg ville have noget lignende - jeg er træt af disse bolognese! Og jeg valgte en meget enkel, men udsøgt sauce, som blev "opfundet" af Alfredo Di Lelio - ejeren af ​​restauranten Alfredo alla Scrofa i Rom - og har nydt berømmelse og popularitet i over 100 år! Og døm ikke for hårdt - dette er min første oplevelse!

Svinekød, lam, kylling og oksekød bruges oftest til at forberede grill. Kødet skæres i små stykker, marineres og steges derefter på grillen. Et særpræg ved skålen er, at oksekødkebaben er blød, saftig og lugter af røg, hvilket giver den en unik aroma.

Der er flere måder at marinere kød på. Men med fremkomsten af ​​nye produkter har andre opskrifter dukket op. De mest anvendte løg, kefir, mayonnaise, eddike, citronsaft, forskellige krydderier og urter.

For at forberede en lækker grill anbefales det at købe kød, der har ramt disken ikke mere end tre timer efter slagtningen af ​​dyret. Det er klart, at det vil være svært at finde et sådant frisk stykke kød ... Prøv derfor at vælge fersk kød den første dag efter slagtning. Du kan finde ud af det fra en sælger på markedet eller bestemme efter udseende. Det er bedst at købe kød fra en forhandler for at være sikker på produktets kvalitet.

Fileten skal være uden vener og knogler med et lille lag fedt. Det er bedre at tage kølet (ikke frossent) kød på ryggen, som vaskes grundigt, derefter hakkes og marineres i 8-12 timer i en emalje, glas eller keramisk fad. Det er bedre ikke at bruge aluminiumsbeholdere, da smagen af ​​den fremtidige kebab vil forringes.

Hvilken del af oksekebab skal tages

Normalt menes fårekød når man taler om kebab. Det er dog ikke altid muligt at bruge netop dette klassiske kød.

Så det blev erstattet med oksekød og nogle gange med svinekød.

Mange mennesker laver med glæde kyllingekebab. Det er billigere, pommes frites bedre og smager mere ømt.

Men hvis du beslutter dig for oksekød, skal du ikke kun vælge det rigtige kød, men også lave en marinade, så kebaben er blød og saftig.

  • Voksnes kød er køer, tyre er noget hårde. Derfor er det kalvekød, der er bedst egnet.
  • Det bedste snit er mørbrad og mørbrad.
  • Kun kølet kød er velegnet til grill. Genfrosset smager ikke så godt, som du ville forvente.
  • For at finde ud af, om kødet er blevet nedfrosset eller ej, kan du trykke på det med fingeren.
  • Hvis der er en mørk plet på kødet, er det ikke optøet og genfrosset.
  • Og naturligvis marinerer du oksekødet i lang tid, mindst 10 timer.

Kefir shashlik

Som jeg har skrevet mere end én gang, gør kefir kød mere mørt, saftigt med en let syrlighed. Men på samme tid blødgør han det også. Derfor er der mange fans af denne opskrift.

  • Oksekød - 3. kg.;
  • Løg - 3 kg.
  • Salt - efter smag;
  • Malet sort peber - efter smag;
  • Løvblad - 3 stk.
  • Kefir - 500 ml.

Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies.